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宝宝辅食刺猬馒头

作者:小编 日期:2020-10-30 13:33:14 点击数:

      面食确实对宝宝有益,营养物质有利于吸收发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

       适宜消化功能弱的人食用经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此,身体瘦弱的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。同样,早餐最好吃面包等发酵面食,因为其中的能量会很快释放出来,让人整个上午都干劲儿十足。

       1.米面搭配,营养互补

       米与面的碳水化合物含量及所产生的能量相当,但米中脂肪、钾、镁、锌及尼克酸的含量都高于面。

       而小麦的蛋白质比大米要高3%以上,小麦制成面后的维生素B1、B2、E及钙、磷、钠等矿物质的含量均高于大米。

米与面的营养价值各有所长,所以在日常饮食中,时常给宝宝吃些面食,米面搭配,可以起到营养互补的作用,有助于宝宝吸收到更多营养。

宝宝辅食刺猬馒头(图1)

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